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MENU 2 SEQUENCES 34 €

( Midi Uniquement sauf Samedi et jours fériés )

MENU 3 SEQUENCES 45 €

 

 

Saumon | Gribiche | Citron

La fumerie du Coin, Jouy-en-Josas, Yvelines

Lentille | Échalote | Ciboulette

La Ferme des Hirondelles, Guillerval, Essonne

 

Andouillette | Pomme | Moutarde

Atelier de l'Argoat, Plélan-le-Grand, Ille-et-Vilaine

 

Oeuf | Endive | Roquefort

Ferme d'Oliver, Gambais, Yvelines


 

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Cabillaud | Salsifis | Curry

Christophe Jégot, Lorient, Bretagne

 

Saint-Jacques| Épinard | Balsamique Blanc (+6€)

Bateau Le Cap en Baie, Flavien Hagniere, Basse-Normandie

 

Volaille | Topinambour | Herbe

Parcay-sur-Vienne, Indre-Sur-Loire

 

Veau | Choux | Comté

Fromagerie Royale, Versailles, Yvelines

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Camembert | Poire | Pain

Ferme de la Tremblaye, La Boissière-Ecole, Yvelines

 

 Miel | Noix | Yaourt

Mme Vedrenne, Villiers-le-Bâcle, Essonne

 

Orange Sanguine | Safran

Mr Blanchet, Thoiry, Yvelines

Café | Vanille | Praliné

Vanille Bio, Madagascar

     

 

             

 

MENU 5 SEQUENCES 60€


 

Lentille | Échalote | Ciboulette

La Ferme des Hirondelles, Guillerval, Essonne

 

Cabillaud | Salsifis | Curry

Christophe Jégot, Lorient, Bretagne

 

Volaille | Topinambour | Herbe

Parcay-sur-Vienne, Indre-Sur-Loire

 

Camembert | Poire | Pain

Ferme de la Tremblaye, La Boissière-Ecole, Yvelines

 

Orange Sanguine | Safran

Mr Blanchet, Thoiry, Yvelines






 

ACCORDS METS ET VINS

 

3 verres 12cl 27€

 

 

Menu servi pour l’ensemble des convives

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