MENU 2 SEQUENCES 29 €

( Midi Uniquement sauf Samedi )

MENU 3 SEQUENCES 38 €

 

 

Boudin | Daikon | Moutarde

 

Courgette | Sardine | Piquillos

 

Saumon |  Tétragone | Sésame

 

Céleri | Coque | Dashi 


 

   ---


 

Lieu | Carotte | Bisque

 

Cabillaud | Haricot | Gribiche

 

Volaille | Pomme de Terre | Béarnaise

 

Boeuf | Aubergine | Pancetta


 

---


 

Brie | Figue | Noisette

 

Pêche | Verveine| Amaretto

 

Chocolat | Vanille | Café

 

Caramel | Lait

 

 

 

 

 

     

 

             

 

MENU 5 SEQUENCES 55€

(Soir et Samedi midi uniquement)



 

Céleri | Coque | Dashi

 

Lieu | Carotte | Bisque

 

Boeuf | Aubergine | Pancetta

 

Brie | Figue | Noisette

 

Pêche | Verveine| Amaretto






 

ACCORDS METS ET VINS

 

3 verres 12cl 24€

 

 

Menu servi pour l’ensemble des convives