
MENU 2 SEQUENCES 34 €
( Midi Uniquement sauf Samedi et jours fériés )
MENU 3 SEQUENCES 45 €
Oeufs | Champignons
Ferme d'Olivet, Gambais, Yvelines
Saumon Bio | Agria | Citron
La fumerie du Coin, Jouy-en-Josas, Yvelines
Museau | Gribiche | Chou Rave
Pen Batz Gaec, Ile de Batz, Finistère
Tartare de Boeuf | Sauce Cocktail
Fabien Legendre, Mérobert, Essonne
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Cabillaud | Chou-Fleur
Maison Paulmier, Orgeval, Yvelines
Raie meunière | Lentille Beluga
La Ferme des Hirondelles, Guillerval, Essonne
Volaille | Patate Douce | Roquette
Maison Paulmier, Orgeval,Yvelines
Boeuf | Pommes Anna
Ferme des Marronniers, Andelu, Yvelines
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Comté | Moutarde | Pain
Fromagerie Royal, Versailles, Yvelines
Pomme | Caramel | Sarrasin
Vergers de Bel-Air, Couture-sur-Loire, Loir-et-Cher
Poire | Noix | Cannelle
Vergers de Bel-Air, Couture-sur-Loire, Loir-et-Cher
Chou | Chocolat | Amandes
Moulin de Versailles, Versailles, Yvelines
MENU 5 SEQUENCES 60€
Oeufs | Champignons
Ferme d'Olivet, Gambais, Yvelines
Raie meunière | Lentille Beluga
La Ferme des Hirondelles, Guillerval, Essonne
Boeuf | Pommes Anna
Ferme des Marronniers, Andelu, Yvelines
Comté 24 mois | Moutarde | Pain
Fromagerie Royal, Versailles, Yvelines
Chou | Chocolat | Amandes
Moulin de Versailles, Versailles, Yvelines
ACCORDS METS ET VINS
3 verres 12cl 27€
Menu servi pour l’ensemble des convives